L’histoire commence en 1921 lorsque notre arrière-grand-père s’installe au bord de l’Etang de Thau. Les générations se succèdent en transmettant l’amour de la terre tout en travaillant des produits de qualité.
En 1984, Eliane et Daniel font le choix de diversifier leur production et commencent à vendre leurs produits directement sur les marchés où dans leur boutique au cœur du village de Villeveyrac.
En 1997, c’est au tour de Michel de reprendre le flambeau en s’installant à son tour.
En 2012 âgé de 40 ans, il décide de créer « Verger de Thau » pour valoriser les fruits de son terroir qu’il aime tant. Et aujourd’hui « Verger de Thau » est connu et reconnu pour la qualité des ses jus et nectars.
« Verger de Thau » sélectionne pour vous les meilleurs fruits locaux pour vous proposer des jus et nectars savoureux, qui évoquent toute la richesse et la fraîcheur des fruits méditerranéens !
« L’idée de créer mon atelier de fabrication est venue
d’un constat simple : en arboriculture, 20 à 30 % des fruits
sont perdus, du fait d’un calibre, ou d’un aspect, qui ne permet pas leur commercialisation. Amoureux de mon métier et des fruits
de mon terroir, je voulais limiter ce gaspillage !
Mon objectif était de redonner du sens
à nos métiers et valoriser ce que la nature nous offre de précieux :
nos fruits gorgés de soleil ! »
Nos valeurs
– Tous nos partenaires locaux se situent dans un rayon de 100 km car c’est la condition sine qua non pour conserver toute la fraicheur et la saveur des fruits que vous retrouvez dans nos bouteilles.
– C’est également un engagement pour soutenir notre agriculture locale et limiter l’impact carbone de nos transports !
– Fervents défenseurs de notre terroir, nous savons à quel point il est indispensable de prendre soin de notre environnement. C’est la raison pour laquelle nous avons lancé une gamme bio, afin d’encourager une production locale, soucieuse de la santé des hommes et de la terre.
– Notre démarche s’inscrit également dans une approche « antigaspi », afin de valoriser tous les fruits de notre terroir, y compris ceux ne répondant pas aux critère (calibre et aspect visuel) de la grande distribution.
– Nous exerçons des métiers de passion et sommes fiers de donner accès au plus grand nombre à des produits savoureux et de qualité. Ce sont également des métiers difficiles où l’incertitude fait partie du quotidien, notamment liée aux aléas climatiques. Dans ce contexte, la solidarité entre agriculteurs et agricultrices est essentielle et nous sommes heureux de pouvoir participer à la valorisation de la production de nos confrères.
